PANCAKES LIGHT

Buon giorno meraviglie!

Oggi il week end inizia con il profumo dei miei pancakes light che ho deciso di proporvi come colazione per sabato e domenica. Vediamo insieme gli ingredienti e il procedimento…

Ingredienti per 2 persone
Mini-pancake-stack
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  • 2 uova
  • 10 cucchiai di fecola di patate
  • 6 cucchiai di yogurt magro
  • un pizzico di lievito

Per il condimento

  • fragole
  • more
  • panna montata
  • zucchero a velo

Preparazione “Cupcakes light”

In un recipiente di media capienza sbattete le due uova e aggiungetevi i dieci cucchiai di yogurt magro e amalgamate  due ingredienti. Aggiungete lentamente la fecola di patate dopo averla precedentemente setacciata insieme al lievito.

Ora il composto è pronto per essere cotto.

Con un mestolo prelevate il composto dal recipiente e versatelo  nella padella antiaderente pre-riscaltata. Vedrete il composto espandersi e quando sulla superficie compariranno le bollicine con una paletta giratelo dall’altro lato per far terminare la cottura omogenea.

A questo punto i vostri pancakes sono pronti da condividere con le persone che più amate, per rendere speciale la colazione del week end. Potete renderli gustosi aggiungendovi della panna montata, dei frutti di bosco, fragole, crema pasticcera ecc.

Fate largo alla vostra fantasia e se il post vi è piaciuto clicca “mi piace” e condividilo! 😉

 

Maria Antonietta Azara

 

 

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