Buon giorno meraviglie!
Oggi voglio proporvi una ricetta facile, gustosa e di grande impatto. L’ho proposta come dolce per la merenda ad un tè pomeridiano e se ne sono tutti innamorati. Di cosa si tratta? Del mio “Plumcake alle nocciole” glassato con cioccolato e nocciole…
Buon giorno meraviglie!
Oggi voglio proporvi la ricetta della mia “Torta panna e limone”. Si tratta di una ricetta semplicissima, leggera e dal risultato assicurato. E’ perfetta come colazione e la merenda primaverile e con il suo gusto fresco sarà in grado di conquistare grandi e piccini. Ecco la ricetta della mia “Torta panna e limone”…
Buon giorno meraviglie!
Chi ama il cioccolato? Si, sento già i vostri “io”, per questo ho deciso di proporvi la ricetta del mio
“Plumcake al cioccolato con glassa fondente all’arancia”, che mi avete richiesto in tantissime sul mio profilo Instagram!
Buon giorno meraviglie!
Le mandorle pralinate sono della palline di mandorle e zucchero che si trovano in tutte le bancarelle dei luna park o delle sagre. Da quando ho scoperto la ricetta perfetta per farle in casa in modo semplice, ho iniziato a prepararne tante, sia come snack per la merenda, sia da insacchettare e regalare alle amiche… Oggi vi propongo la ricetta facilissima delle “Mandorle atterrate caramellate”
Ingredienti
Versate in una padella le mandorle, lo zucchero e l’acqua. Mescolate e lasciate sciogliere lo zucchero a fiamma vivace. Quando lo zucchero inizierà a sciogliersi, aggiungete anche il cacao in polvere. Aspettate che lo zucchero si caramelli e che la parte liquida si assorba completamente. Vedrete che ogni singola mandorla sarà avvolta dallo zucchero, in questo caso sarà necessario togliere la casseruola dalla fiamma e girare velocemente.
A questo punto abbassate leggermente la fiamma e continuate a mescolare fino a che lo zucchero non inizierà a caramellarsi e ad assumere un colore ambrato scuro. Una volta brunite, versate le mandorle in una ciotola con del cacao. Mescolate velocemente il tutto, in modo che le mandorle non si attacchino tra loro e mettete il tutto il freezer per 10 minuti.
Tiratele fuori da freezer, separate quelle rimaste attaccate e le vostre mandorle atterrate caramellate saranno pronte per essere gustate!
Maria Antonietta Azara
Buon giorno meraviglie!
Per la festa della donna, ho pensato alla realizzazione di graziose margheritine super light ma altrettanto gustose. Vediamo insieme i miei “Biscotti Margherita”…
Buon giorno meraviglie!
Buon San Valentino. Oggi vi propongo anche per quest’anno una ricetta molto carina da preparare per il vostro amore, la sera di San Valentino o come dopocena nel
Sbriciolate 4 kinder Delice.
Create la crema light con della Philadelphia, zucchero a velo e sbattete con le fruste elettriche per 5 minuti. Poi aggiungete la panna, precedentemente montata e mescolate il tutto con una spatola a lingua di gatto con movimenti circolari dal basso verso l’alto e viceversa.
Prendete dei bicchieri lunghi e iniziate a stratificare: ho iniziato con la base dei delice e poi ho con sac a poche ho messo degli strati di crema Philadelphia spolverata con granella rossa di canditi, strato di delice, strato di crema e granella e così fino al bordo del bicchiere, dove ho impreziosito il tutto con delle perle commestibili.
Un dolce semplice, gustoso e raffinato.
Buon San Valentino!
Maria Antonietta Azara
Buon giorno meraviglie!
Quale altra merenda potrà mai sostituire la fumante, golosa e cozy cioccolata calda? E’ ideale come spuntino per la pausa lavoro o per la pausa studio, perché fa aumentare nel nostro corpo il livello di serotonina, l’ormone della felicità che vi aiuterà a stare più sereni.
Per realizzarla occorrono pochissimi ingredienti, senza necessariamente dover comprare i miscugli già preparati da aggiungere al latte. Pronti? Si fa la cioccolata…