TORTA DI MELE LIGHT

Buongiorno meraviglie!

L’autunno è la stagione perfetta per fare merenda con un tè caldo e una fetta di torta di mele. Esistono tantissime varianti di questa torta magica, molte delle quali prevedono l’utilizzo della cannella. Io ho preferito utilizzare l’essenza di limone: fresca, leggera, gustosissima ma soprattutto perfetta se abbinata al sapore dolce delle mele.

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RISOTTO ZAFFERANO E GORGONZOLA

Buon giorno meraviglie!

Settembre è iniziato e la voglia di gustare piatti caldi si fa sempre più impellente! Io, l’altra sera, ho preparato il mio “Risotto zafferano e gorgonzola”, un piatto super gustoso e nutriente, caldo e avvolgente, anche grazie alla cremina di formaggi che si viene a creare! Dopo tantissime richieste, ecco qui la ricetta…

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MELANZANE AL FORNO GRIGLIATE

Buon giorno meraviglie!

Oggi parliamo di una verdura non particolarmente amata dai più: la melanzana! Odiata dai piccini, non sempre viene apprezzata se non che nella classica parmigiana. Ma io ne sono diventata una grande amante, e oggi voglio proporvi una ricetta semplicissima, che potete proporre come contorno ad una cena in famiglia o tra amici. Ecco la ricetta delle mie “Melanzane al forno grigliate”…

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PLUMCAKE AL CIOCCOLATO CON GLASSA FONDENTE ALL’ARANCIA

Buon giorno meraviglie!

Chi ama il cioccolato? Si, sento già i vostri “io”, per questo ho deciso di proporvi la ricetta del mio

“Plumcake al cioccolato con glassa fondente all’arancia”, che mi avete richiesto in tantissime sul mio profilo Instagram! 

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Ingredienti

  • 200 g di farina
  • 70 g di cacao amaro
  • 200 g di zucchero

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SNOW COOKIE AL LIMONE

Buon giorno meraviglie!

Super ricettina natalizia, adattabile a qualsiasi periodo dell’anno, perché questi Snow Cookie al limone sono leggeri e simili ad una palla di neve! Io li preparo sempre, ma soprattutto li adoro a colazione! Ecco quindi che vi suggerisco la mia ricetta: semplice e veloce, in grado di darvi dei friabili biscotti senza burro…

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Ingredienti

  • 90 g di zucchero a velo
  • 1 uovo
  • 150 g di olio EVO

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