LOLLYWAFFLE POP

Buon giorno meraviglie!

Torno con una ricetta estiva, semplice e d’effetto. Vista la stagione dei ghiaccioli e gelati, ho pensato di ricrearli con gli waffle, creme e frutta (secca e fresca)!

Scopriamo insieme i miei “LOLLYWAFFLE POP”…

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Ingredienti

  • 6 waffle
  • 1 tavoletta di cioccolato al latte
  • 1 tavoletta di cioccolato bianco
  • Farina di cocco
  • Pistacchi tritati
  • Fette di mandorle
  • Lamponi e More
  • Stecche in legno da gelato

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Procedimento “Lollywaffle Pop” 

Mettete in forno preriscaldato a 200 °C gli waffle per 5 minuti.

Quando saranno leggermente dorati, togliete la teglia dal forno e fate raffreddare il tutto.

A questo punto con un coltello, tagliate finemente e separatamente le due tavolette di cioccolato.

Sciogliete a bagnomaria le due tavolette in due ciotole diverse. Quando il cioccolato sarà diventato liquido siete pronte per “giocare” e creare i vostri Lollywaffle Pop.

Io ne ho creato diversi. Dopo aver inserito il bastoncino di legno in ognuno di essi, applicando un taglietto con il coltello sul lato inferiore dei  waffle, mi sono divertita a glassare. Cioccolato al latte e farina di cocco. Cioccolato al latte e pistacchio. Cioccolato bianco e farina di cocco rosata (con il colorante alimentare in gel rosso della Paneangeli). Insomma, potete sbizzarrirvi e creare dei Lollywaffle personalizzati per ogni vostro amico.

Dopo questa operazione, mettete il tutto in frezzer per qualche ora e poi servite insieme a frutta fresca (nel mio caso more e lamponi).

Maria Antonietta Azara

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