COLAZIONE D’AMORE – SAN VALENTINO

Buon giorno meraviglie!
Pronte a festeggiare la giornata più romantica dell’anno?

Ammetto di non essere una patita di San Valentino ma credo che ogni giorno sia adatto a celebrare l’amore, quindi perché non anche il 14 Febbraio?

Quest’anno ho deciso di proporvi una “Colazione d’amore” pensata per tutti coloro che saranno al lavoro tutto il giorno e non avranno chissà quanto tempo per realizzare qualcosa di carino. Per questo ho deciso di proporvi una colazione bella colorata e gustosa, ma anche facilissima da preparare.

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Ingredienti

  • Waffle
  • Panna montata
  • Cioccolato fondente
  • Fragole
  • Mirtilli

         Da bere:

  • Succo di lampone
  • Lime
  • Fragole
  • Caramelle simil lampone

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Preparazione “Colazione d’amore”

Come già premesso, ho pensato a coloro che sono di fretta ma vogliono comunque realizzare qualcosa di carino per il proprio amato, prima della cena romantica. Ho deciso di creare una colazione di impatto acquistando gli waffle della….. Li ho messi in forno statico a gas per 10 minuti, cercando di ottenere per ogni lato il grado di doratura desiderato.

Una volta raffreddati, li ho decorati con panna montata, glassa di cioccolato fondente e un cuore di fragola al centro. Tutto intorno ho messo i mirtilli e i restanti pezzi di fragola.

Per la bevanda “Succo d’amore” ho utilizzato i lamponi con l’obiettivo di abbinare ad una ricetta decisamente molto dolce, un succo leggermente aspro che potesse equilibrare i sapori. Ho preso un semplice bicchiere di cristallo, ho sporcato i bordi con il lime e ho cosparso il tutto di zucchero rosa (ottenuto mescolando allo zucchero il colorante alimentare rosso della Paneangeli). Una volta ottenuto il bordo, ho versato nel bicchiere il succo di lampone e un cucchiaino di lime e ho guarnito il tutto con una fragola, una fetta di lime e uno simpatico spiedino di caramelle ai lamponi.

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Non posso far altro che augurarvi un dolcissimo San Valentino con le persone che amate e che vi ricambiano.

E ricordate sempre l’importanza di amare prima se stessi, prima degli altri. Senza amarci non sapremmo amare.

Happy Valentine’s Day!

 

Maria Antonietta Azara

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