Mese: maggio 2017

RISOTTO TROPICALE ALLO SCOGLIO

Buon giorno meraviglie,

l’altro giorno per pranzo avevo voglia di un’insalata fresca e tropicale, ma allo stesso tempo, di un buon risotto allo scoglio. Così ho armeggiato in cucina, componendo un piatto unico, completo, gustosissimo e heatly…Così nasce il mio “Risotto tropicale allo scoglio”…

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Ingredienti

  • 100 g di riso integrale
  • 1 cucchiaino di curcuma (in polvere)
  • 10 vongole
  • 10 cozze
  • 1/2 avocado
  • Prezzemolo (una manciata)
  • Olio EVO
  • Sale q.b.
  • 1 spicchio d’aglio
  • 1 peperoncino fresco

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WOULD YOU LIKE A SANDWICH?

Buon giorno meraviglie!

Con queste belle giornate di sole, amo fare i classici picnic all’aperto, dove si sa, è più comodo mangiare panini piuttosto che altro. Al posto dei classici panini da supermercato, ho deciso di ricreare qualcosa di più salutare e al contempo sfizioso: would you like a sandwich? Facciamoli insieme…

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Ingredienti

  • Pane in cassetta integrale
  • 10 gamberoni
  • Avocado
  • 1 Limone
  • Olio EVO
  • Pepe nero
  • Peperone giallo
  • Philadelphia light
  • Pomodori
  • Cipolla rossa di Tropea
  • 1 Uovo
  • 3 foglie di insalata iceberg
  • Origano

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“LUCREZIA BORGIA. GIULIA FARNESE” DI BRUNA K. MIDLETON

Buon giorno meraviglie!

Sono felicissima di potervi parlare di un romanzo storico che ripercorre uno scorcio di vita delle due donne più ammirate e desiderate del Rinascimento. A chi mi riferisco? A Lucrezia Borgia, la maga d’amore e di veleni e Giulia Farnese, la sponsa Christi di Roma.

L’opera è stata pubblicata nel Marzo del 2017 dalla casa editrice Bonfirraro, con sede nel centro della Sicilia e specializzata da ben 31 anni nella pubblicazione di romanzi storici e saggistica storica. Sono molto felice di averla scoperta per caso su Instagram e di aver potuto collaborare con loro: efficienti, cortesi e predisposti a critiche costruttive, cosa non da tutti.

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Titolo: Lucrezia Borgia. Giulia Farnese.

Autrice: Bruna K. Midleton

Editore: Bonfirraro

Pagine:

Prezzo: 15.90 €

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SEMIFREDDO MERINGATO CON ROSE DI FRAGOLE

Buon giorno meraviglie!

E’ arrivato Maggio e con il profumo di rose e gelsomino nell’aria, questo pomeriggio vi parlo di una ricetta che ho creato poco tempo fa come esperimento e che rifarò come dolce per la festa della mamma! Come tutte le mie ricette è semplicissima, freschissima, anche se le sue calorie le ha! Ma godiamoci un buon semifreddo… dopotutto che festa della mamma sarebbe senza qualcosa di dolce?

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